Гранд Хотел и СПА Приморец въведе практиката да кани известни български и чуждестранни специалисти в различни области на медицината да гостуват за определени периоди от време и по този начин да даде възможност на жителите на областта и гостите на хотела за достъп до първокласни медицински услуги и консултации.Д-р Ангел Енчев е роден през 1970 год. в гр. Пловдив. През 1988 год. завършва гимназия в родния си град, а през периода 1990 - 1996 следва и се дипломира с отличие във ВМИ гр. Пловдив, България. През 1997 год. заминава за Гърция, където успешно защитава дипломата си по медицина пред Д.К.А.Т.С.А.
Следдипломната му квалификация и лекарският му стаж протичат в следните болнични заведения:

• 1998-2000 год. - Специализация по Обща хирургия към болница „Света Варвара” в Атина като чуждестранен стипендиант;
• 21.12.2001 - 20.12.2005 год. работи като чуждестранен стипендиант към болница „Свети Сава” в Атина, в Отделението по пластична и реконструктивна хирургия
• 20.05.2004 – 19.11.2004 год. участвува в образователната програма на Урологичното отделение на болница „Свети Сава” в Атина.
• 16.05.2005 – 15.11.2005 год. преминава шестмесечен курс на специализация по Детска хирургия към болница „Света София” в Атина.