Един от най-добрите бармани по света и у нас Димитър Петровски и EVENTBARMAN със събитие на Grand Wedding Expo

На 25 и 26 януари (събота и неделя) Бургас се превръща в сватбена столица. 5-звездният Гранд Хотел и СПА Приморец ще събере топ специалисти от света на сватбите, които ще го претворят в автентично сватбено царство. Ще има ревю булчински рокли и облекла за най-малките гости; тематични декорации; ювелири, сватбени агенти, фотографи, астролог, демонстрация на първи брачен танц и още много изненади за бъдещите семейства. Сред тях ще бъдат и един от най-добрите бармани по света и у нас – Димитър Петровски и колегите му от EVENTBARMAN. Освен, че ще бъдат на разположение за консултации в двата дни на Grand Wedding Expo, те ще имат собствено събитие. Повече, разказва Димитър Петровски.

Бихте ли се представили?

Казвам се Димитър Петровски и от над 20 години се занимавам с барова дейност. Бил съм част от екипа на редица емблематични барове у нас. Заедно с колегите си работя неуморно, за да даваме повече удоволствие и усмивки в чашите на хората. Видял съм бар индустрията от всички страни. В момента съм Бранд Амабасадор на портфолиото на Кока-Кола Хеленик. Имам възможността да се срещам с огромна аудитория, бармани, управители, собственици и ние всички заедно, да градим един по-добър продукт, тук в България. От 2013 съм част от бар група за ивенти - Event Barman. За мен това е хоби, страст, бизнес. Заедно с колегите успяхме да качим нивото и да дадем една различна визия на събитията. Правим само и единствено коктейли и наистина сме много добри в това. Надявам се и вярвам, че след много години постоянство и работа у нас, подпомагаме Национална Асоциация ХОРЕКА в промяна към по-съвременна и конкурентна на света.

Представихте България на Diageo Reserve World Class. Моля разкажете повече за този престижен формат и участието Ви е него?

През 2017 г. спечелих местния финал на най-престижното барманско състезание в света World Class. Изправих се пред целия бармански елит и в рамките на няколко месеца успях да премина през всички етапи на предизвикателството. Това на свой ред ми донесе и възможността да представя България на глобалните финали  в Мексико сити, същата година. Отдадеността и постоянството бяха ключовите оръжия за достигане на 13-то място в света от 55 държави. Нещо, което не е постигано до този момент. Величината на подобен тип събития на нашата бар сцена е от огромно значение за развитието ни в тази посока. Последните 10 години баркултурата у нас достига страхотни нива.

Работите по различни събития заедно с Ваши колеги под общ бранд EVENTBARMAN. Как се случи той и какво предлага?

В работата си като барман съм бил част от много събития. През 2013 г. се роди идеята да правя това по-организирано. Заедно с мои колеги, които в последствие се превърнаха в приятели, започнахме да предлагаме услуга, която дава нещо по-модерно в бевъриджкетъринга – или кетъринга на напитки. Така, от събитие на събитие започнахме  да ставаме по-добри, по-организирани, гостите ни харесваха. Общото ни приключение продължава вече няколко години и към днешна дата имаме зад гърба си хиляди събития. Основната ни посока е приготвяне на коктейли и това наистина е много модерно, много различно и се харесва все повече на различни аудитории.

EVENTBARMAN ще бъдат част от Grand Wedding Expo 2020. Защо решихте да вземете участие в изложението?

За мен организаторът на Grand Wedding Expo Гранд Хотел и СПА Приморец е институция за Бургас. Желая му още много години страхотна работа и много гости. Пожелавам и на себе си да имам възможността по-често да работим заедно. От няколкогодишното ни сътрудничество, мога да кажа, че много ни допада професионализмът на екипа. От кореспонденцията до последния работен миг нещата се случват лесно и адекватно. Обикалям много хотели в България и мога наистина да си позволя този коментар. На свой ред аудиторията е страхотна и Grand Wedding Expo е чудесна възможност за нас да представим себе си по-най добрия начин за потенциални бъдещи събития.

С какво професионалният барман сървиз допринася за сватбеното тържество?

О, не само допринася, бих казал, че го надгражда. За мен изглежда много по-завършено и луксозно.

Ще имате собствено подсъбитие в рамките на сватбения форум. Каква ще бъде неговата тема и какво ще представите?

Темата е „Коктейлът е Емоция“. Повече ще разкажем на самото събитие.

Какви са спецификите на работата по сватбени събития?

Това са много специални моменти, както за гостите, така и за нас като група. Коктейлите са нещо красиво и естетическо, което кореспондира с визията на една сватба. Важно е за нас да сме перфектни, защото оставаме в снимките и спомените на хората понякога за цял живот.

Какво удовлетворение Ви носи работата Ви, включително в аспект сватбени тържества?

Чувствам се щастлив, когато видя доволните усмивки на гостите и знам, че всичко е наред. Тръпката при организацията на дадено събитие е незаменима. Адреналинът преди старта. Всичко това е безценно.

Димитър Петровски и EVENTBARMAN ще ви очакват на 25 и 26 януари в сватбеното царство Гранд Хотел и СПА Приморец. Специалното им събитие „Коктейлът е Емоция“ е от 14 часа на 25 януари. Входът за Grand Wedding Expo е свободен. Партньор на сватбеното изложение за втора поредна година са DJ Service.