Галерия-музей "Георги Баев" е посветена на може би най-именития бургаски художник, определян като един от "големите хуманисти на Европа и света". Галерията е в непосредства близост до Морската градина и центъра на града. Тя се намира в изцяло обновена и съвременно оборудвана сграда, в която съвсем скоро ще бъдат изложени над 40 от картините на художника, по прякор Джурлата. Освен експозициите, които ще бъдат разположени вътре в самата къша, в двора на музея ще бъдат представяни гостуващи изложби и ще се провеждат различни културни събития, които естествено ще допълват артистичния колорит на галерията-музей и ще го превърнат в предпочитано за любителите на изкуството място.
Георги Баев е роден на 9 ноември 1924 г. Завършва специалност живопис в Художествената академия в София, в класа на акад. Илия Петров и проф. Дечко Узунов. До 1960 г. работи предимно графика и сценография в кукления театър в Бургас. Първото му международно признание е през 1957 г. на 6-ия световен младежки фестивал в Москва. Следват десетки участия у нас и в чужбина, много отличия, членство в СБХ, почетен член и член-кореспондент на Австрийското обединение на художниците “Кюнстлер хаус”, на Японската асоциация на художниците “Ника-кай”... Тежък момент в неговия живот е 1983 г., когато запалват ателието му и при пожара изгаря всичко. Това го амбицира и още на следващата година показва композициите "Агресия", "Апокалипсис сега", "Обикновен фашизъм", " На другия ден след атомната бомба", "Удавник", "Спомени", превърнали се в събитие. По-късно платната са изложени във Виена и проф. Петър Вундерли заявява, че това са произведения на един от големите хуманисти на Европа и света. През 1986 г. Баев става носител на Хердеровата награда на Виенската академия за изкуства. Представен е в 34-томния речник на изкуствата на лондонското издателство “Макмилън”, многократно номиниран за “Мъж на годината”, “Личности с влияние”, “Кой-кой е” на американски и английски биографични институти.Търсен от галеристи у нас и в чужбина, определян като чепат човек, но сърцат и с огромна мощ. Негови картини са откупени или дарени на много места в България, художникът е изпратил свои творби дори за гладуващите деца във Виетнам и Кампучия.